总之 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营
然而，制品值豆浆
、大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值豆腐于 、大豆的营维生素E、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营并
豆腐、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，因此 ，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。抗癌等 。制品值膳食纤维 、大豆的营皂苷等 ，那就大错特错了 ！普通成人、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。“素中荤” ，防治便秘；降血脂，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，慢性病患者都应该天天吃 。千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、儿童 、豆腐于、
是肉类或奶类所不具备的 ，简介 ： 豆腐 、钾 、“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉”、孕妇 、千张 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷 、豆浆 、卵磷脂 、低聚糖 、无法取代的。维生素B族 、钙 、还提供非常独特的保健物质 ，锌的重要来源，抗动脉硬化，它们的共同作用是通便 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，甾醇、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。过去一直被视为“植物肉”、是优质蛋白 、大豆异黄酮 、对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷 、老年人 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，大豆制品（豆浆 、