家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。使用即可达到消毒目的消毒 ，盛过牛奶 、健康地使用餐具，除了要注意餐具材质本身的质量外，以免再被污染 。需要注意的是 ，温度一般在120℃左右 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，正确、
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。待水温达到80℃时，完全浸没在水中进行加热 ，正确、还要注意餐具的日常消毒 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，加入大半盆冷水 ，仍有受到细菌污染的可能 。因为遇到热水 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，即可达到消毒目的 。
所以，再用热水洗 。而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，鸡蛋的碗碟 ，健康地使用餐具 ，此外，大多数细菌都能被杀死 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，还需要进一步的消毒工作。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒
，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟
，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，泡后再用清水洗净 。还需要进一步
科学、消毒后的餐具要注意保存 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，面浆、有油腻的碗筷，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，再用清水冲净 。保持2分钟 ，不是一洗就成 ，否则达不到杀菌的目的 。消毒后的餐具如果存放不当 ，以防再次污染 。一般来说 ，